Beschreibung
Brokkoli-Käse-Nuggets sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – von Partys bis zu gesunden Zwischenmahlzeiten. Diese herzhaften, knusprigen Nuggets vereinen die nahrhaften Vorteile von Brokkoli mit dem köstlichen Geschmack von Käse und sind einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frischen Brokkoli in kleine, schmackhafte Häppchen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden. Egal, ob Sie sie frittieren oder backen, diese Nuggets sind vielseitig einsetzbar und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips kombinieren. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie einen gesunden Snack voller Geschmack.
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 150 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan (optional)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 1 EL Wasser
Zubereitung
- Brokkoliröschen 2-3 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken.
- Brokkoli grob hacken.
- Käse, Gewürze und Ei unter den Brokkoli mischen.
- Semmelbrösel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Nuggets formen, in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden.
- In einer Pfanne frittieren oder bei 200°C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying/Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 70
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 150mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 20mg