Beschreibung
Die Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip ist das perfekte Dessert für die kühleren Monate. Mit saftigen Äpfeln, einer luftigen Frischkäsecreme und einem süßen Karamellüberzug vereint sie die Aromen des Herbstes in einem köstlichen Kuchen. Diese Torte ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel oder festlichen Feier. Die Kombination aus Zimt und Orange sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion, die sowohl Jung als auch Alt begeistern wird. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Sonntag.
Zutaten
- 200 g Butter
- 250 g brauner Zucker
- 600 g Äpfel
- 400 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und Springform vorbereiten.
- Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen, dann alle weiteren Teigzutaten gut vermischen.
- Den Teig in drei Teile aufteilen und Böden für 25–27 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Für die Füllung Äpfel würfeln, mit übrigen Zutaten im Topf weich garen lassen.
- Für die Creme alle Zutaten vermengen und cremig schlagen.
- Torte schichten: Boden mit Creme umgeben und mit Bratapfelmasse füllen, abschließend dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 80 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 30g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg