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Börek mit Spinat und Feta

Börek mit Spinat und Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Börek mit Spinat und Feta sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus frisch gewaschenem Spinat, cremigem Feta und einer knusprigen Blätterteighülle sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese herzhaften Teigtaschen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund und lecker. Ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – Börek mit Spinat und Feta kommen immer gut an. Sie lassen sich zudem wunderbar teilen, was sie ideal für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie macht.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
  • 500 g frischer Spinat
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Salz und Pfeffer
  • Optional: getrockneter Oregano, Muskatnuss

Zubereitung

  1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und Zwiebel hinzufügen. Kochen bis weich.
  2. Abgekühlte Spinat-Zwiebel-Mischung mit zerbröseltem Feta, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Blätterteig aufrollen und in Stücke schneiden.
  4. Füllung gleichmäßig auf den Teig verteilen und zu Böreks formen.
  5. Auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 200°C etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: Mediterranean

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 25mg