Beschreibung
Die Apfeltorte mit Eierlikörcreme ist ein köstlicher Genuss, der auf keiner Feier fehlen sollte. Diese saftige Torte kombiniert frische Äpfel mit einer cremigen Eierlikörschicht und sorgt so für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Egal, ob zu besonderen Anlässen oder einfach als süße Belohnung – sie wird garantiert zum Highlight. Die Zubereitung ist einfach, sodass auch Backanfänger problemlos zur Torte greifen können. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein beeindruckendes Dessert, das nicht nur schmeckt, sondern auch optisch begeistert. Verleihen Sie Ihrer nächsten Kaffeetafel einen Hauch von Eleganz und Freude mit dieser unwiderstehlichen Apfeltorte!
Zutaten
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 140 g Mehl
- 4 g Backpulver
- 200 ml Apfelsaft
- 900 g Äpfel
- 400 g Sahne
- 150 ml alkoholfreier Eierlikör
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel weiß-cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Äpfel schälen, klein schneiden und mit Zucker sowie Apfelsaft kurz aufkochen.
- Speisestärke im restlichen Apfelsaft verrühren und zu den Äpfeln geben, um das Kompott anzudicken.
- Das Kompott auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Sahne steif schlagen und mit Schmand, Zucker sowie Eierlikör vermengen.
- Die Creme gleichmäßig auf dem Kompott verstreichen und die Torte mindestens zwei Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 50mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 60mg