Beschreibung
Ein köstlicher Apfelkuchen vom Blech mit Pudding und knusprigen Streuseln ist der ideale Genuss für jede Gelegenheit. Dieser saftige Kuchen kombiniert frisch gebackene Äpfel, cremigen Vanillepudding und eine unwiderstehliche Streuschicht. Perfekt für Kaffeekränzchen, Familienfeiern oder einfach zum Genießen am Abend – dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern! Mit einem einfachen Rezept und leicht verständlichen Schritten kannst du dir diesen Genuss ganz unkompliziert selbst zaubern. Lass dich von der harmonischen Mischung aus Süße und Fruchtigkeit verführen!
Zutaten
Skalierung
- 450 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 2 Eier (Größe L)
- 140 g Zucker
- 7–8 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
- 2,5 Päckchen Vanillepudding
Zubereitung
- Mürbeteig herstellen: Alle Zutaten für den Mürbeteig rasch zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.
- Streusel zubereiten: Kalte Butter mit Mehl, Zucker und Zimt vermengen, bis krümelige Streusel entstehen.
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, vierteln, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft sowie braunem Zucker mischen.
- Vanillepudding kochen: Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch verrühren, dann in kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
- Kuchen belegen: Mürbeteig ausrollen, Pudding daraufgeben, die Äpfel gleichmäßig verteilen und Streusel darüberstreuen.
- Backen: Bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 120mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg