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Apfelkuchen mit Apfelmus

Apfelkuchen mit Apfelmus


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Genießen Sie einen köstlichen deutschen Klassiker: den Apfelkuchen mit Apfelmus. Dieser saftige Kuchen kombiniert frische Äpfel mit süßem Mus und knusprigen Streuseln, wodurch er sowohl geschmacklich als auch texturlich überzeugt. Ob zum Nachmittagskaffee oder als Dessert bei besonderen Anlässen – dieser Apfelkuchen ist ein echter Hit für Groß und Klein. Einfach in der Zubereitung, sorgt er für ein wahres Geschmackserlebnis, das Erinnerungen weckt und die Gemütlichkeit der deutschen Backtradition verkörpert.


Zutaten

Skalierung
  • 130 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • 1 Ei
  • 750 g Apfelmus
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Zitronensaft
  • 23 Äpfel (370 g)
  • 30 ml Wasser oder Apfelsaft
  • 60 g Butter (für Streusel)
  • 60 g Zucker (für Streusel)
  • 120 g Mehl (für Streusel)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Für den Boden Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Ei in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten.
  3. Springform mit Backpapier auslegen und Teig gleichmäßig einfüllen, dabei einen Rand formen.
  4. Äpfel schälen und klein schneiden, mit Zitronensaft benetzen.
  5. Puddingpulver mit Wasser oder Apfelsaft verrühren und zum kochenden Apfelmus geben.
  6. Geschnittene Äpfel unter das Apfelmus rühren.
  7. Füllung auf den Teig geben und Streusel zubereiten (Butter, Zucker und Mehl vermengen).
  8. Streusel gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
  9. Kuchen ca. 45 Minuten backen bis er goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (100g)
  • Kalorien: 290 kcal
  • Zucker: 19 g
  • Natrium: 150 mg
  • Fett: 13 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Eiweiß: 3 g
  • Cholesterin: 30 mg