Beschreibung
Ein Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamellsauce ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Die fruchtige Frische von Äpfeln trifft auf die cremige Konsistenz des Cheesecakes, während eine knusprige Streuschicht dem Ganzen das gewisse Etwas verleiht. Ob zum Kaffee, als Dessert bei Festessen oder einfach nur so – dieser Kuchen ist ein wahrer Publikumsliebling. Die Kombination aus süßen, saftigen Äpfeln, knackigen Walnüssen und einer köstlichen Karamellsauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Einfachheit der Zubereitung überzeugen und genießen Sie ein Stück dieses himmlischen Desserts.
Zutaten
- 350 g Mehl
- 175 g weiche Butter
- 400 g Frischkäse
- 3–4 große Äpfel (säuerlich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g gehackte Walnüsse
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Für den Boden Mehl, Butter und Zucker mit kaltem Wasser vermengen, in eine rechteckige Backform drücken und 15 Minuten vorbacken.
- Währenddessen Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Äpfel schälen, entkernen und würfeln, dann mit Zimt und Zitronenabrieb vermengen.
- Für die Streusel alle Zutaten schnell zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Cheesecake-Creme auf den Boden geben, die Äpfel darauf verteilen und mit Streuseln bedecken.
- Kuchen ca. 30-40 Minuten goldbraun backen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 150mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg